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2014中国扬州两岸素博会与宜兴国际素博会

作者:  日期:2014/4/14  来源:本站  浏览:7341

“烟花三月下扬州,茶禅四月到宜兴。”春暖花开,美丽江苏的年度盛事,佛光山开山星云大师为扬州素博会和宜兴素博会定调,“2014年中国‧扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会”4月22日至26日在扬州鉴真图书馆举办;“2014中国宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会”4月29日至5月3日在佛光祖庭宜兴大觉寺举办。

扬州素博会和宜兴素博会结合上千种素食、特色小吃和绿色食品,云集亮相。届时有:开幕式、商洽会、印度、加拿大、日本、泰国、韩国、菲律宾等特色产品、台湾名品、国际素食风味小吃、绿色食品、有机食品、健康生活保健用品推广展示等活动。

累积十年台湾台北素博会经验的《人间福报》将带领近百个优质商家前往,届时由众多台湾、国际的知名素食产品、养生保健的绿色食品将汇聚扬州和宜兴,共同宣扬素食文化,为当地献上一场丰富的素食文化盛宴。

扬州素博会和宜兴素博会精心打造出“台湾县市政府观摩交流”、“台湾民俗技艺达人献艺”、“星云大师著作暨一笔字文创商品展”、“战地和平商品-马祖特色产品首度跨海”、“椰子油、酵素--最红火的养生圣品”、“多彩多姿--国际美食区以及扬州和宜兴地区特色产品等多项亮点。

台湾县市政府观摩交流百年老店现身

品美食、享乐活,台湾台中、彰化、南投与云林四座城市,各拥乐活特色,设有主题区,包括:台中百年糕饼-台中宝泉食品带来台中太阳饼、柠檬蛋糕、奶油酥饼与凤梨酥等特色糕点。另外,南投高山茶、彰化免用肥皂的神奇毛巾及云林百年酱油等,汇集时令食材、特色小吃,尽现中台湾县市的生活趣味。

台湾民俗技艺达人献艺

为了让更多的人了解台湾民俗技艺,主办单位特别结合由台湾吉缘民俗技艺推广中心特别带领包括吹糖、中国结、拉糖葱等多位国宝达人到现场与大家同乐,其中国宝级吹糖师傅─吴秋荣是台湾仅有的三个吹糖能手之一,也是唯一不用模型,用手就能将烧热的麦芽糖边吹边捏成各种动物及水果造型;台湾特有的点心-糖葱,在拉糖葱达人吴全胜师傅纯熟的拉扯动作下,即便是简单的原料蔗糖加水,凭着二十多年的经验,马上可以制作出呈现金黄色光泽、风味特殊的糖葱。两位师傅带来的传统技艺,将现场制作让大家亲眼目睹达人出神入化的精采演出。还有中国结艺术家吕容瑄用巧手编织的各式绳结,从各种动植物、日常用品,将软的线绳,结合创意变化出各种精致艺品,绳结艺术尽收眼底。

此外,现场还推出了包括士林夜市蔬菜鸡蛋煎、宜兰五香素若卷、素食蚵仔煎、古早味桶仔冰、香酥泡菜素豆腐、现洗爱玉、大溪素卤味等多项台湾知名小吃,让参观民众了解素食也可以很美味,进而达到倡导茹素的概念,一举多得。

星云大师著作暨一笔字文创商品展

佛光山以“文化”起家,星云大师树立“以文化弘扬佛化”的宗旨,并积极推动各种文化事业,如报纸、电视的文宣传播,图书的出版发行等。数十年来,接引了无数不同根机的信众,更为社会注入正向善美的清流。

由上海大觉文化、南京雨花精舍、苏州嘉应会馆、滴水坊与福报购物网联合推出的佛光山主题馆展,展出星云大师上百种的著作;大师著作等身,总计二千万言,于大陆出版的有《金刚经讲话》、《迷悟之间》、《百年佛缘》等等。这些书都广受好评,多种书屡登“当当图书网站”、“博库书城”、“亚洲周刊”等之畅销书排行榜。

星云大师近年来因视力退化,书写必须一气呵成,因而独创一笔字,海内外人士争相收藏。此次除了展售一笔字的文创商品,现场还可以自己动手DIY拓印星云大师墨宝,把祝福带回家。

而由佛光山在全球设立的滴水坊,取“滴水知恩,涌泉以报”的寓意,提供美味的素食简餐让大家品尝。

多采多姿国际美食

国际美食区,有来自台湾、印度、加拿大、日本、泰国、韩国、菲律宾等特色产品,精彩呈现素食文化的底蕴,和国际养生蔬食的趋势,要让参观民众一路闻香走过。包括:印度拉茶、阿噜爆米香、扁豆蔬菜球、土豆普利饼、花生酱面、加拿大松饼、枫糖、日本拉面、拌饭、天妇罗、泰式酸辣面、韩国泡菜、菲律宾等特色产品。著名台湾特色小吃:炒米粉、面线糊、粽子、国宴豆干、炸素热狗、炸薯条、综合炸(盐酥G)、智慧丸、担仔面、贡丸汤、香Q糕、QQ糕、奶酪丝、珍珠奶茶、西米露、冬瓜露、冬瓜珍珠露、冷泡茶、绿豆仁、仙草蜜、柠檬红茶、洛神梅子茶、咖啡等,撩动参观民众的食欲。

战地和平商品-马祖红糟首度跨海

红糟是制作马祖老酒的副产品,常被马祖民众用为料理食材。近年来由于红糟被证实为保健食品,因此马祖传统红糟料理等菜肴广受观光客喜爱。马祖特色产品发展协会首次参展,牵头整合地方特产,以当地培育、酿造的红糟为主轴,带来红糟料理酱、红糟饼干、红曲米糕、红曲凤梨酥、红曲糯米醋等多款健康养身的离岛美味!

椰子油、酵素最红火的养生圣品

食油危机爆发之后,许多民众纷纷寻找比较健康的油品,天然”椰子油」成为新宠。来自菲律宾`获美国“USDA”有机认证的“椰子油”让消费者买得到好油,提供照顾健康的机会。另外,酵素(enzyme)这个名词近几年来时常出现在媒体,变成最夯的保健宠儿,2014扬州和宜兴素博会推出多款酵素商品,送来健康满满。

参考数据

扬州素博个别特色:

扬州是淮扬菜系发源地,主办单位特别安排两位大师级名厨陈恩德、居长龙先后登台竞技,一位展手艺、一位秀刀功,原版重现「舌尖上的中国」红白案。另外,来自台湾的普门中学学生的管乐表演,也让这场展会更具份量和扣人心弦的张力。而去年广受尊重与好评的「台湾义工」将持续在今年的素博会展现正能量,来自台湾近300名的义工将协助场外保全、场内引导、摊位贩卖、现场烹饪等工作项目,主办单位同时也将延揽扬州当地志愿者共同协助,让这场活动不再只是素食文化的交流,而且也是义工文化的交流。

宜兴素博个别特色

“茶禅四月到宜兴”系列活动

1.       4/22-6/15“从人到佛,一念觉之~2014佛诞特展”(佛光祖庭宜兴大觉寺美术馆)

2.       4/28“幸福与安乐”星云大师人文讲座(宜兴体育场)

3.        4/28 台湾旅行社宜兴旅游踩线活动(宜兴市内各主要景区)

4.       4/29-5/3宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会(佛光祖庭宜兴大觉寺展区、蝶水风情园配套展区)

5.        4/29-5/3国际文化展演飨宴(佛光祖庭宜兴大觉寺中央广场C区展厅)

6.       4/29 台湾、宜兴两地旅游商品洽谈会(佛光祖庭宜兴大觉寺东禅二楼会议室)

7.        4/29-5/6佛诞节浴佛活动(佛光祖庭宜兴大觉寺大雄宝殿)

8.        4/30“素食美谈”文化讲座,姚鸣京教授主讲(佛光祖庭宜兴大觉寺西净二楼会议厅)

9.       5/1《云游宜兴--宜兴旅游散文集》暨《陶醉宜兴--旅游口袋书》首发式(佛光祖庭大觉寺东禅二楼会议室)

10.   云水书坊----行动图书馆启动(佛光祖庭宜兴大觉寺朝山广场)